Cách làm bánh bao bí đỏ hình chú cua thơm ngon đẹp mắt cho bạn cung Cự Giải

Nguyên liệu:

• 50gr bí đỏ.
• 400gr bột mì.
• 8gr men nở.
• 30gr đường.
• 200ml nước ấm.
• Đậu đen.

Cách làm:

Bước 1: Bí đỏ bạn rửa sach, gọt vỏ rồi hấp chín và nghiền nhuyễn.Bước 2: Hòa tan men nở, đường với nước ấm để khoảng 5 phút.Bước 3: Trộn bột mì, men nở, bí đỏ nghiền lại vơi nhau và dùng tay nhào thật đều cho hỗn hợp mền mịn.Bước 4: Dùng khăn ấm phủ lên tô bột vừa nhào chờ đến khi bột nở gấp đôi nhé.Bước 5. Lấy bột ra nhào sơ rồi chia bột ra từng 6 phần bằng nhau.Nặn 2 phần bột thành 1 hình bầu dục rồi cán hơi dẹp.Những phần bột còn lại bạn vo thành những sợi dài bằng nhau nhé.Bước 6: Lấy bột hình bầu dục bọc các sợi bột lại.Gắn 2 hạt đậu làm mắt và cắt tỉa các sơi bột như chân và càng cua nhé.