Chi tiết sản phẩm
-
Bột Fondant trắng Fonda Frost 100gr
- Mã sản phẩm: 9555428701097
-
Giá: 240,000 đ / Gói
- - Thành phần:
- Trọng lương: 1kg
- Xuất xứ: Malaysia
- Dùng cho phủ bánh và trang trí đơn giản bên ngoài -
Tùy chọn sản phẩm:1kg 240000100gr 30000
- Thông tin sản phẩm
- Bình luận
Fondant là gì?
Fondant là một thuật ngữ chỉ các loại sản phẩm kẹo đường dẻo, hay còn gọi là một dạng kẹo mềm dùng để trang trí bánh ngọt. Thành phần của fondant bao gồm nước, đường đun sôi cùng với cream of tarta với đặc tính mềm, dẻo mịn nên được ứng dụng rất nhiều trong phủ bánh và trang trí bánh cơ bản.
Fondant trắng Fonda Frost là sản phẩm thế nào?
Xuất xứ từ Malaysia, Fondant trắng Fonda Frost là một trong những loại fondant được ưa chuộng nhất trong làm bánh bởi độ mềm dẻo và tính ứng dụng cao.
Với loại fondant này, bạn chỉ cần trộn màu thực phẩm vào nhào cùng là có thể ra được những miếng trang trí hoặc phủ bánh bắt mắt.
Fonda Frost là thương hiệu fondant uy tín rất được ưa chuộng trên thị trường
Hướng dẫn sử dụng fondant trắng Fonda Frost
- Lấy ra từng phần fondant cần sử dụng rồi gói kín lại cho khỏi khô.
- Pha màu: dùng màu gel hay màu bột pha rượu nồng độ cao thật đặc, dạng sệt (để chống làm nhão fondant> Nếu nhão cần thêm fondant mới vào nhồi lại cho đến khi đạt độ mềm dẻo ráo tay)
- Nhồi lại fondant cho đều trước khi phủ bánh hay tạo hình.
- Cán fondant dày khoảng 3 - 5mm để phủ bánh.
- Cán dày khoảng 3 - 5mm để phủ bánh.
Nhuộm hồng cho fondant trắng fonda frost rồi đem phủ bánh cho lớp trang kem mịn, mượt vô cùng cuốn hút
Lưu ý khi sử dụng fondant trắng Fonda Frost
- Dùng thêm bột bắp để chống dính nếu thấy fondant dính, ướt nhưng không được dùng quá nhiều sẽ làm fondant bị khô, nứt mặt khi phú bánh. Trường hợp fondant bị khô, có thể trét một ít shortening ra lòng bàn tay, xoa đều để nhồi phần fondant bị khổ (không dùng quá nhiều shortening sẽ làm fondant ướt hoặc glycerin để tăng độ ẩm cho fondant)
- Có thể dùng lò vi sóng nhưng phải chỉnh ở mức độ trung bình và thời gian trong vòng 10s 1 lần, quay nhiều lần fondant sẽ bị cháy, cứng )
- Không bảo quản bánh đã trang trí fondant trong tủ lạnh để tránh làm fondant khô, nứt mặt hoặc đổ đóng hơi nước khi lấy ra ngoài !
