Bột Luave Frappe 1Kg


Chi tiết sản phẩm

  • Bột Luave Frappe 1Kg

  • Mã sản phẩm:
  • Giá: Liên Hệ

  • TÁC DỤNG CỦA BỘT FRAPPE

    Tạo sánh cho ly đồ uống
    Chống phân tầng, phân lớp hỗn hợp
    Ổn định mùi vị sản phẩm
    Giảm quá trình tan của đá
    Tạo sánh cho ly đồ uống
  • Thông tin sản phẩm
  • Bình luận

TÁC DỤNG CỦA BỘT FRAPPE

Bột Frappe hay còn gọi là bột Mix – bột nền, là một thành phần không thể thiếu trong các đồ đá xay, cookie, smoothies. Bột Frappe có tác dụng :

  • Tạo sánh cho ly đồ uống
  • Chống phân tầng, phân lớp hỗn hợp
  • Ổn định mùi vị sản phẩm
  • Giảm quá trình tan của đá
  • Tạo sánh cho ly đồ uống

bot frappe luave

Tạo sánh là tính năng chính của bột Frappe – bột mix

Các đồ uống đá xay với các nguyên liệu chính là Siro, Sữa tươi, đá,… thì khi xay lên nếu không có thành phần tạo sánh thì cốc đồ uống chỉ như một cốc trà sữa/cocktail bình thường.

Để tạo độ sánh, các chuyên gia pha chế có nhiều cách để tạo sánh:

+ Dùng sữa béo Rich’s

+ Dùng bột béo Nondairy-creamer

+ Dùng bột Frappe (bột Mix)

Vậy nếu dùng bột Frappe, các chuyên gia pha chế sẽ được lợi là bảo quản tốt (không như Rich’s), thuận tiện khi sử dụng (vì ở dạng bột).

Chống phân tầng, phân lớp hỗn hợp

Nếu chỉ để tạo sánh, người ta có thể dùng bột béo Nondairy-creamer thay cho bột Frappe, song trong quá trình kinh doanh, người pha chế cần phải cho ra một thức uống hoàn hảo hơn. Khi thời gian sử dụng sản phẩm đồ uống lên đến 45 phút thì mùi vị và cấu trúc của đồ uống vẫn phải được giữ nguyên. Do đó mà đặc tính chống phân tầng là điểm khác biệt tạo nên danh tiếng cho bột Frappe.

Sản phẩm liên quan

HỒNG TRÀ COZY

HỒNG TRÀ COZY

Mã Sp: CZHT

33.000đ

COZY ĐÀO TÚI LỌC

COZY ĐÀO TÚI LỌC

Mã Sp:

33.000đ

COZY VẢI TÚI LỌC

COZY VẢI TÚI LỌC

Mã Sp:

33.000đ

COZY DÂU TÚI LỌC

COZY DÂU TÚI LỌC

Mã Sp:

33.000đ

Ca đong thủy tinh

Ca đong thủy tinh

Mã Sp: CĐTT

140.000đ

syrup torani các vị

syrup torani các vị

Mã Sp: srtrn

150.000đ

Cây dằm trái cây

Cây dằm trái cây

Mã Sp: cdtc101

50.000đ

 Muỗng Múc Kem , Thực Phẩm

Muỗng Múc Kem , Thực Phẩm

Mã Sp: mmktp010

50.000đ

Syrup monin các vị

Syrup monin các vị

Mã Sp: srmncv

200.000đ

bình lắc inox shaker các size

bình lắc inox shaker các size

Mã Sp: blinox550ml

95.000đ

Bình lắc nhựa shaker

Bình lắc nhựa shaker

Mã Sp: blnshaker

65.000đ

Vợt vải lọc trà inox

Vợt vải lọc trà inox

Mã Sp: vvltinox

45.000đ

Trà đen Hoàng Gia 500gr

Trà đen Hoàng Gia 500gr

Mã Sp: tdhg500gr

55.000đ

Sữa tươi nguyên kem Pháp 1L

Sữa tươi nguyên kem Pháp 1L

Mã Sp: 3412290001945

35.000đ

Trà ô long King 1kg

Trà ô long King 1kg

Mã Sp: tolk021

170.000đ

Hồng trà đặc biệt King 1kg

Hồng trà đặc biệt King 1kg

Mã Sp: htdbk1kg

125.000đ

Lục Trà King 1Kg

Lục Trà King 1Kg

Mã Sp: ltk1kg

155.000đ

Trà Dilmah Đào

Trà Dilmah Đào

Mã Sp: tdmhdao

45.000đ

Trà đen số 9 Hoa Trân 500g

Trà đen số 9 Hoa Trân 500g

Mã Sp: tds9ht500

55.000đ

Trà đen Lộc Phát 1kg

Trà đen Lộc Phát 1kg

Mã Sp: 8828338646514

155.000đ

Trà đen Phúc Long 500gr

Trà đen Phúc Long 500gr

Mã Sp: 8935039716993

120.000đ

Đào ngâm Hosen 825gr

Đào ngâm Hosen 825gr

Mã Sp: 8888192820482

57.000đ

Đào ngâm RHODES 825GR

Đào ngâm RHODES 825GR

Mã Sp: 6005044007194

62.000đ

Sinh tố Berrino các mùi

Sinh tố Berrino các mùi

Mã Sp: stbrncm

108.000đ

Sinh tố osterberg các mùi

Sinh tố osterberg các mùi

Mã Sp: stostcm001

104.000đ

Sữa Đặc Ngôi Sao Phương Nam 1L

Sữa Đặc Ngôi Sao Phương Nam 1L

Mã Sp: 8934673314909

58.000đ

Bột sữa béo B-one 1kg

Bột sữa béo B-one 1kg

Mã Sp: bsbbone1kg

63.000đ

Trân châu hoàng kim đài loan 3kg

Trân châu hoàng kim đài loan 3kg

Mã Sp: tchkdl3g

170.000đ

Trân châu trắng đài loan 3kg

Trân châu trắng đài loan 3kg

Mã Sp: tctdl3g

165.000đ

Trân châu đài loan caramel 3kg

Trân châu đài loan caramel 3kg

Mã Sp: tcdlcl3

165.000đ

Trân châu 3Q Eurodeli Caramel 2kg

Trân châu 3Q Eurodeli Caramel 2kg

Mã Sp: tc3qcal

165.000đ

Trân châu 3Q  Eurodeli 2kg

Trân châu 3Q Eurodeli 2kg

Mã Sp: tc3qerdlt

145.000đ

Vải Ngâm Hoàng Gia 565g

Vải Ngâm Hoàng Gia 565g

Mã Sp: 8938500398315

35.000đ

vải thiều thái ELEPHANT & SUN

vải thiều thái ELEPHANT & SUN

Mã Sp: 8938500398315

50.000đ

Trân châu caramen King 1kg

Trân châu caramen King 1kg

Mã Sp: DC03al26

50.000đ

Trà thái xanh 200gr

Trà thái xanh 200gr

Mã Sp: 8850370071115

57.000đ

Trà thái đỏ 400gr

Trà thái đỏ 400gr

Mã Sp: 8850370721119

57.000đ

Trà đen Hàng huy 500gr

Trà đen Hàng huy 500gr

Mã Sp: NL01hv43

70.000đ

trà đào tân nam bắc 200gr

trà đào tân nam bắc 200gr

Mã Sp: 8936097740210

40.000đ

topping base 1kg

topping base 1kg

Mã Sp: 049800310186

79.000đ

Syrup Hershey Socola 680g

Syrup Hershey Socola 680g

Mã Sp: 03431209

78.000đ

Syrup Hershey Strawberry 623g

Syrup Hershey Strawberry 623g

Mã Sp: 03431801

78.000đ

Syrup Hershey Caramel 623g

Syrup Hershey Caramel 623g

Mã Sp: 03451106

83.000đ

Siro golden farm 520ml

Siro golden farm 520ml

Mã Sp: NL0063

50.000đ

50.000đ

Rượu rumh ISC 100ml

Rượu rumh ISC 100ml

Mã Sp: NL0064

20.000đ

Hoa đậu biếc khô 25gr

Hoa đậu biếc khô 25gr

Mã Sp: NLdh0151

20.000đ

Đường nâu hàn quốc 200GR

Đường nâu hàn quốc 200GR

Mã Sp: NL0136

20.000đ

Đường đen Hàn Quốc 200gr

Đường đen Hàn Quốc 200gr

Mã Sp: 8801007101408

20.000đ

Bột kem béo thực vật MT35

Bột kem béo thực vật MT35

Mã Sp: 8936096410039

102.000đ

Hãy để địa chỉ email của bạn để nhận thông tin mới nhất từ chúng tôi.

0
0
Hotline tư vấn miễn phí: 0906 102 359
Zalo