Chi tiết sản phẩm
-
bột mì baker choice số 13
- Mã sản phẩm: 8938502635012
-
Giá: 26,000 đ / Gói
- - Bột có hàm lượng protein cao 13 %
- Được dùng chủ yếu để làm bánh mì, đế bánh pizza
- Đóng gói an toàn, tiện lợi, dễ sử dụng
- Thông tin sản phẩm
- Bình luận
Bột Bakers Choice số 13 ( Bột làm bánh mỳ) là sản phẩm tiện lợi, chất lượng, an toàn giúp bạn làm được nhiều loại bánh thơm ngon.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
- Bột Bakers Choice số 13 ( bột làm bánh mỳ) loại bột có hàm lượng protein cao 13% dùng để làm bánh mì. Gluten sẽ tương tác với men nở để phát triển tạo nên kết cấu dai và chắc cho bánh mì, là loại bột làm bánh chuyên dụng để làm các loại bánh mì vỏ cứng, giòn như bánh mì, làm đế bánh pizza....
- Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, dưới sự giám sát và kiểm định nghiêm ngắt về chất lượng sản phẩm, đảm bảo mang đến một sản phẩm chất lượng nhất cho người sử dụng.
Thông tin chi tiết
- Bột có hàm lượng protein cao 13 %
- Được dùng chủ yếu để làm bánh mì, đế bánh pizza
- Đóng gói an toàn, tiện lợi, dễ sử dụng
Một số lưu ý khi làm bánh mì
- Nguyên liệu: bạn nên chọn loại bột mỳ có hàm lượng gluten cao như thế sẽ tạo được kết cấu dai và chắc cho bánh và mình thường dùng Bột Bakers Choice số 13 ( bột làm bánh mỳ)
- Lỗi trộn bột: Trộn bột quá kĩ. Đây là lỗi mọi người thường gặp phải nhất, vì tâm lý là sợ trộn chưa đủ. Các bạn nên đọc kĩ công thức, để ý đến những từ ngữ kiểu như: trộn vừa quện, đánh bông mềm, đánh bông cứng, trộn nhẹ tay, trộn mạnh tay, trộn từ từ, trộn nhanh tay …còn nhẹ hay mạnh ở cường độ nào, nhanh chậm ở tốc độ nào, thì cái này sẽ có kinh nghiệm khi làm bánh nhiều.
- Thời gian để bột đã trộn xong ở ngoài không hợp lý: Với bánh mì, không phải bạn cứ ủ bột bao lâu tuỳ ý, bột ủ lâu quá sẽ bị lên men rượu làm cho bột không còn thơm mùi của bột mì, trứng, sữa.. nữa.
Và còn chờ gì nữa, hãy cùng bắt tay vào làm thôi nào. Bạn có thể tham khảo một số công thức làm bánh mì để làm ra những chiếc bánh thơm ngon dành tặng mọi người thân yêu.
