Chi tiết sản phẩm
-
xẻng sủi bánh
- Mã sản phẩm: DC035003
-
Giá: 40,000 đ / Cái
- - Chất liệu: thép không gỉ
- Kích thước:
+ Cán: 9 x 2,5 (cm)
+ Lưỡi: 11 x 7,5 (cm)
- Trọng lượng: 86g
- Thông tin sản phẩm
- Bình luận
Nếu bạn luôn tò mò muốn biết những ống socola tròn tròn xinh xinh cắm trên bánh kem được làm ra như thế nào hãy thử "rinh" ngay em dao cạo sủi đáng yêu này về để thực hành ngay nhé!
Ưu điểm của dao cạo sủi
- Lưỡi dao bằng thép không gỉ sắc bén, cho đường sủi mịn mượt, không lo đứt ống
- Cán dao bằng gỗ bền chắc, dễ dàng cầm sủi bằng một tay
- Kích cỡ dao vừa tay
Cách cạo sủi socola
- Đun chảy chocolate (ưu tiên dùng loại bittersweet hoặc dark là tốt nhất vì độ ổn định cao hơn milk chocolate)
- Dùng spatula dàn một lớp socola thật mỏng và đều ra mặt bàn bằng đá bằng cách lướt spatula qua lạị, dàn càng mỏng càng tốt cũng giúp socola mau khô.
Sau khi socola thật khô mặt, dùng dao cạo sủi, đặt nghiêng góc 45 độ để sủi thẳng và tạo ống socola
…hoặc sủi chéo tạo nụ
Chúc các bạn thành công với dao cạo sủi